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2021 / 09 / 23 12:53
健康美容に、手作りオートミールばななチョコタルトなど。
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（目に優しいハックルベリー茶
)こんにちは,リュクスの加藤雅子です。
休日ゆっくりお過ごしですか？
昨日ワクチン1回目行ってきました。
起きたら左腕がちょっと動かすと
いてッ、くらいで今のところ特に
副反応はないですが、
念のためサロンは明日1日お休み頂き、
25日(土)から営業します
最近、常連様からおススメされ
ダイエットにいいよ、とのことで
やってみたら想像以上に美味しくて
ハマっているオートミールレジピを
少しご紹介しますね。
オートミールの栄養、キホンの食べ方詳細はこちら
食物繊維やミネラル、たんぱく質、
ビタミンなどが豊富に含まれ
便秘やコロナ太り、美肌
中高年の健康維持などにもオススメです。
私は主食をこれに置き換え
白米はほとんど食べなくなりました
【小腹が空いた時のデザートに
おすすめ、グルテンフリー
バナナチョコタルト】
小麦粉不使用、グルテンフリー
甘さ控えめなのにねっちり濃厚
【レシピはこちら】
■タルト生地
〇オートミール 50g
〇片栗粉 10g
〇きびさとう 大さじ1
油 大さじ1
水 35cc
■フィリング
絹ごし豆腐 150g
バナナ 1本
卵 1個
はちみつ 大さじ2
無糖ココアパウダー 10g
①ボウルに〇を入れ混ぜ合わせ、
油、水くわえよく混ぜたら
ラップに包み冷蔵庫で休ませる。
②その間、フィリングづくり。
ボウルにフィリング材料全部入れ
バナナ、豆腐をつぶしながら
なめらかになるまで混ぜておく。
③型にうすく油を塗り①の生地を敷き、
つまようじなどで数カ所穴を空けておく。
④②のフィリングを注ぎ、お好みで
ナッツなどトッピング。
今回はカシューナッツ使用。
⑤１８０度に予熱したオーブンで
２０～２５分焼いたら完成！
はじめてでしたが、タルト生地だけ
倍量にしたらちょうどよく
おさまりました♪
バナナなしでも十分美味しいけど
私はバナナあり、の方が香りも良く
濃厚なので入れてます。
冷蔵庫で1日冷やしてからのほうが
さらにねっとり～デザート感覚に
美味しい。
トッピングも色々アレンジして
おたのしみください。
さらに、先日道の駅で購入
ハックルベリーを煮だし
ジャムにしてみたのがこちら。
さっそくお湯割りでいただいてます。
一見、ブルーベリーかと思いきや
聞きなれないフルーツに興味津々、
さっそくググってみたらなんと、
目にいいのだそう
ハックルベリーの未熟果には、
ソラニンという毒性のある物質が
含まれているため注意が必要なのだそう。
熟した実だけ食べるように、
くれぐれも気をつけましょうね
よく洗い、重曹で煮出したのち
きび砂糖で20分ほど煮詰め
あっというまにジャム完成。
酸味はそれほどなく、
どちらかというと黒豆のような
素朴な味わい～
飲んでもいいけど
ヨーグルトにかけても
すごく合いますね。
健康維持、美容アップめざし
このまま続けてみます！
こちらもおためしください↓
全身贅沢スパが、ゆっくり心とからだ温めてくれます。
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