こんにちは。
いくつになっても綺麗に年齢重ねたい
大人女性のための隠れ家サロン
リュクスの加藤 雅子です。


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私がサロンでフィトメールを導入した理由(ワケ)。

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お天気荒れてますね(^^;
外は寒いのでもっぱらお休みは
自宅でぬくぬく～が一番だと思うこの頃。
雪、冷え、風邪予防も兼ね
毎年わが家では
ゆずをお取り寄せしています♪

ちょっとわけありですが、
本場、高知のゆず農家さんが生産された
くもん農園さんのゆずは本当に香りも良く、

箱を開けた途端ふんわりゆずの
柑橘系の香りに包まれ、
めちゃくちゃ幸せな瞬間

これでジャムを作り炭酸割やお湯割り、
ゆずピール、マフィンなど
色々作ってます＾＾
よかったらこちらもぜひチェックしてみてね

常連様はすでにご存じの
自家製ゆず茶ですが、
少しでもお疲れほっこり、
リラックスしていただけたらうれしいです

他に、わが家は毎年こんなふうに
ゆずマフィンを手作りしたり、







少し早めのゆず大根も、
早速作ってみました。



作り方はとっても簡単、
薄切り大根を塩でしんなりさせてから、
すし酢+ゆずのしぼった果汁少々、
鷹の爪、を合わせ数時間置くだけ。

さっぱりしていて
箸休めにはもってこいですね♪


そして、ゆずの白い綿の部分は
苦くて、ジャムを作る時に
とりのぞきがちですが、
”ヘスペリジン”という成分があり
血管を強化する効果があるのだそう。

なので、ちょっと苦くても
いっしょに食べちゃってます＾＾


エイジングケアも兼ね
旬の冬はゆずを積極的に摂り
元気に乗り切りたいから


ゆず大根は、年末やお正月料理で
ちょっとさっぱりしたいなぁって時に
よく合うのでおすすめ。


ぜひお試し下さいね＾＾


さあ、残すは今年もあとわずか、
疲れをためこまず
上手にストレスも解消しながら
良い新年を迎えましょう！




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